🍉 수박 — 여름을 시원하게 적시는 과일의 제왕
수박은 더운 여름철에 빠질 수 없는 대표적인 수분 보충 과일입니다. 특히 6월~8월이 제철로, 무더위 속 갈증 해소와 수분 공급에 탁월합니다. 과즙이 풍부하고 당도가 높으며, 라이코펜과 시트룰린 등 항산화 물질도 풍부해 단순한 간식 그 이상으로 평가받습니다.
🍉 수박 기본 정보
항목 내용
| 분류 | 박과 (Cucurbitaceae) |
| 원산지 | 아프리카 열대 지방 |
| 주요 산지 | 충남 부여, 전북 익산, 경북 고령 등 |
| 제철 시기 | 6~8월 |
| 특징 | 붉은 과육, 시원한 단맛, 다량의 수분 포함 |
🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)
영양소 1일 권장량 수박 100g 함량 충족률 주요 작용
| 수분 | 약 2000 mL | 약 91.5 mL | 약 5% | 체내 수분 보충, 갈증 해소 |
| 비타민 C | 100 mg | 8.1 mg | 8% | 면역력 강화, 피부 보호 |
| 칼륨 | 3500 mg | 112 mg | 3% | 나트륨 배출, 혈압 조절 |
| 라이코펜 | 정량 기준 無 | 약 4532 µg | - | 항산화 작용, 심혈관 보호 |
| 칼로리 | 약 2000 kcal | 30 kcal | 2% | 저칼로리 간식으로 적합 |
☑️ 라이코펜 → 세포 손상 방지, 심혈관 건강에 도움
☑️ 시트룰린 → 혈류 개선, 피로 회복 촉진
☑️ 수분·비타민 C → 갈증 해소, 피부 수분 유지
📍 왜 꼭 먹어야 할까?
- 수분 보충 최적 과일
- 90% 이상이 수분으로 구성되어 여름 갈증 해소에 탁월
- 항산화 성분 풍부
- 저칼로리 간식으로 이상적
- 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 과일
🛒 수박 고르는 법
- 줄무늬가 선명하고 전체적으로 원형에 가까운 것
- 두드렸을 때 맑은 공명음이 나는 수박
- 꼭지가 말라 있고 아래 부분이 넓고 누런 색이면 당도 높음
🧊 보관법
- 자르기 전: 서늘한 곳 보관 (단기)
- 자른 후: 랩을 씌워 냉장 보관 (2~3일 내 섭취 권장)
🍽️ 대표 활용법
- 수박 주스: 믹서에 갈아 시원한 음료로
- 수박 샐러드: 페타 치즈, 민트와 함께 여름 샐러드로
- 수박 얼음: 잘라서 냉동 후 간편한 얼음 간식으로 활용
⚠️ 섭취 시 주의사항
대상군 주의사항
| 당뇨 환자 | 당분 함량 있으므로 과다 섭취 주의 필요 |
| 신장 질환 환자 | 칼륨 함량 고려, 전문의와 상의 후 섭취 권장 |
| 수분 제한 필요한 경우 | 과도한 섭취 시 수분 과다 가능성 있음 |
✅ 가장 건강하게 먹는 법
- 차게 먹되 너무 차갑게는 피할 것 (소화 장애 우려)
- 껍질 가까운 하얀 부분도 활용 (피클·볶음 요리로 가능)
- 껍질 포함한 수박껍질김치도 인기 있는 활용법 중 하나
📝 한눈에 요약
수박은 6~8월 제철인 대표적인 여름 과일로, 수분 보충과 항산화 효과가 뛰어난 건강 간식입니다. 라이코펜·시트룰린·비타민 C가 풍부하여 여름철 피로 해소와 피부 보호에 효과적이며, 샐러드·주스·얼음 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
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