제철 채소 적상추, 효능과 활용법 총정리
🌿 영양 가득한 적상추 — 항산화 작용과 면역력 증진의 보물적상추(Red Leaf Lettuce)는 일반 상추와 달리 붉은빛을 띠며, 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징인 대표적인 봄철 채소입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 적상추는 신선하고 영양가가 풍부합니다. 적상추는 비타민 A, C, K와 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 항산화 작용, 면역력 강화, 혈액 순환 개선에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)적상추 100g 함량충족률주요 작용비타민 A700 µg RAE(≈ 2,333 IU)3,500 µg RAE(≈ 11,667 IU)500%시력 보호, 피부 건강 유지비타민 C100 mg20 mg20%면역 세포 활..
2025. 5. 15.
영양 가득한 로메인, 효능과 활용법 총정리
🌿 아삭한 식감과 영양의 보고 ‘로메인’ — 샐러드의 여왕로메인(Romaine Lettuce)은 특유의 아삭한 식감과 고소한 맛으로 샐러드와 샌드위치에 자주 사용되는 대표적인 잎채소입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 로메인은 신선도가 높고 영양가가 뛰어납니다. 특히 비타민 A, C, K가 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강, 항산화 작용에 탁월한 효과를 가지고 있습니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)로메인 100g 함량충족률주요 작용비타민 A700 µg RAE(≈ 2,333 IU)10,950 µg RAE(≈ 36,500 IU)1564%시력 보호, 피부 건강 유지비타민 C100 mg24 mg24%면역 세포 활성, 항산화·콜라겐 합성비타민 K90 ..
2025. 5. 14.
