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제철코어29

봄철 제철 나물 원추리, 효능과 섭취 시 주의사항 총정리 🌿 향긋한 봄나물 ‘원추리’ — 자연이 준 산나물의 보물원추리(Daylily)는 봄철에 싱그럽게 올라오는 대표적인 산나물로, 특유의 향과 부드러운 식감이 매력적입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 원추리는 향이 진하고 신선도가 높습니다. 하지만 원추리에는 **콜히친(Colchicine)**이라는 독성 성분이 포함되어 있어 섭취 시 반드시 주의가 필요합니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)원추리 100g 함량충족률주요 작용비타민 A700 µg RAE(≈ 2,333 IU)220 µg RAE(≈ 733 IU)31%시력 보호, 피부 건강 유지비타민 C100 mg25 mg25%면역력 증진, 항산화 작용칼슘700 mg98 mg14%뼈·치아 형성, 산성 체질.. 2025. 5. 16.
천연 숙면유도제 상추의 효능과 활용법 🌿 신선한 식탁의 필수품 ‘상추’ — 건강한 쌈 채소의 대표주자상추(Lactuca sativa)는 쌈 채소로 가장 많이 사용되는 잎채소 중 하나로, 부드럽고 아삭한 식감이 특징입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 상추는 신선하고 영양가가 풍부합니다. 상추는 비타민 A, C, K와 식이섬유가 다량 함유되어 있어 항산화 작용, 면역력 강화, 피부 건강에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)상추 100g 함량충족률주요 작용비타민 A700 µg RAE(≈ 2,333 IU)2,355 µg RAE(≈ 7,850 IU)336%시력 보호, 피부 건강 유지비타민 C100 mg18 mg18%면역 세포 활성, 항산화·콜라겐 합성비타민 K9.. 2025. 5. 16.
봄나물의 삼합 '삼채'란 무엇인가? 🌿 영양의 조화 ‘삼채’ — 봄나물의 삼합삼채는 미나리, 달래, 냉이를 한데 모아 무쳐 먹는 한국 전통의 봄철 대표 나물입니다. 각각의 나물이 지닌 독특한 향과 영양이 조화를 이루어, 봄철 입맛을 돋우고 건강을 지켜주는 역할을 합니다. 제철 시기는 3월부터 5월까지로, 이 시기에 수확한 삼채는 신선도가 높고 영양이 풍부합니다. 여기선 미나리, 달래, 냉이를 기준으로 작성하였습니다.📌 삼채의 구성 (지역별 차이)전통적인 삼채:냉이 (매콤한 맛)달래 (향이 강함)솔잎 또는 쪽파 (청량감)(예: 강원도, 경상도 지역)다른 지역의 변형:냉이 + 달래 + 미나리냉이 + 달래 + 쑥냉이 + 달래 + 돌나물🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)삼채 100g 함량충족률주요 작용비타민 A.. 2025. 5. 15.
제철 채소 적상추, 효능과 활용법 총정리 🌿 영양 가득한 적상추 — 항산화 작용과 면역력 증진의 보물적상추(Red Leaf Lettuce)는 일반 상추와 달리 붉은빛을 띠며, 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징인 대표적인 봄철 채소입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 적상추는 신선하고 영양가가 풍부합니다. 적상추는 비타민 A, C, K와 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 항산화 작용, 면역력 강화, 혈액 순환 개선에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)적상추 100g 함량충족률주요 작용비타민 A700 µg RAE(≈ 2,333 IU)3,500 µg RAE(≈ 11,667 IU)500%시력 보호, 피부 건강 유지비타민 C100 mg20 mg20%면역 세포 활.. 2025. 5. 15.
영양 가득한 로메인, 효능과 활용법 총정리 🌿 아삭한 식감과 영양의 보고 ‘로메인’ — 샐러드의 여왕로메인(Romaine Lettuce)은 특유의 아삭한 식감과 고소한 맛으로 샐러드와 샌드위치에 자주 사용되는 대표적인 잎채소입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 로메인은 신선도가 높고 영양가가 뛰어납니다. 특히 비타민 A, C, K가 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강, 항산화 작용에 탁월한 효과를 가지고 있습니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소1일 권장량(성인)로메인 100g 함량충족률주요 작용비타민 A700 µg RAE(≈ 2,333 IU)10,950 µg RAE(≈ 36,500 IU)1564%시력 보호, 피부 건강 유지비타민 C100 mg24 mg24%면역 세포 활성, 항산화·콜라겐 합성비타민 K90 .. 2025. 5. 14.
봄철 제철 나물 곰취나물, 효능과 활용법 총정리 🌿 향긋한 봄의 선물 ‘곰취나물’ — 산나물의 황제곰취나물(Ligularia fischeri)은 특유의 향과 부드러운 식감이 매력적인 대표적인 봄나물입니다. 제철 시기는 4월부터 6월까지로, 이 시기에 수확한 곰취나물은 신선도가 높고 영양가가 풍부합니다. 곰취나물은 비타민 A, 칼슘, 철분이 풍부하여 면역력 강화와 피로 회복에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.🍃 봄나물이란?봄나물은 겨울 동안 땅속에 영양을 저장하고 봄이 되면 새싹을 틔우며 자라는 자연의 선물입니다. 대표적인 봄나물로는 다음과 같습니다:냉이: 비타민 A와 철분이 풍부하여 빈혈 예방과 면역력 강화에 도움을 줍니다.달래: 알싸한 향과 함께 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 좋습니다.두릅: 특유의 쌉싸름한 맛이 있으며, 항산화 작용이 뛰어나 .. 2025. 5. 13.